Petugas Dokkes Polres Ciamis saat melakukan pengujian sampel makanan menggunakan kit food safety untuk mendeteksi kandungan zat berbahaya pada menu Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di salah satu sekolah di Kabupaten Ciamis, Rabu (14/1/2026). Langkah ini dilakukan untuk memastikan setiap hidangan yang dikonsumsi siswa memenuhi standar keamanan pangan dan kesehatan. Sumber Foto: Humas Polres Ciamis / Pikiran Rakyat
CIAMIS – Guna memastikan kesehatan dan keselamatan para siswa, Kepolisian Resor (Polres) Ciamis secara proaktif melakukan pemeriksaan keamanan pangan (food safety) terhadap menu Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Langkah preventif ini dilakukan untuk menjamin bahwa asupan yang didistribusikan kepada peserta didik memenuhi standar higienitas dan bebas dari zat berbahaya.
Komitmen Keamanan Pangan di Lingkungan Sekolah
Upaya pengawasan ini dipimpin langsung oleh jajaran Dokkes Polres Ciamis sebagai bagian dari dukungan Polri terhadap program prioritas pemerintah. Pemeriksaan dilakukan secara menyeluruh, mulai dari pengecekan bahan baku, proses pengolahan di dapur umum, hingga pengemasan sebelum sampai ke tangan para siswa di beberapa sekolah di Kabupaten Ciamis.
Kepala Kepolisian Resor Ciamis, AKBP Akmal, menjelaskan bahwa pengawasan ini bertujuan untuk mengantisipasi potensi gangguan kesehatan, seperti keracunan makanan atau kontaminasi bakteri. Menurutnya, aspek gizi harus berjalan beriringan dengan aspek keamanan pangan agar tujuan peningkatan kualitas SDM dapat tercapai maksimal.
“Kami melakukan pengambilan sampel makanan untuk diuji secara laboratorium sederhana guna memastikan tidak ada kandungan zat kimia berbahaya seperti formalin, boraks, maupun pewarna tekstil. Keselamatan anak-anak adalah prioritas utama dalam pelaksanaan program ini,” ujar AKBP Akmal saat meninjau lokasi pendistribusian.
Prosedur Pemeriksaan dan Hasil Lapangan
Berdasarkan data teknis dari lapangan, tim pemeriksa fokus pada parameter sanitasi lingkungan tempat memasak dan kelayakan wadah makanan. Petugas juga memberikan edukasi kepada para penyedia jasa boga atau pengelola dapur mengenai pentingnya menjaga kebersihan tangan dan alat masak.
Dalam implementasi Program Makan Bergizi Gratis ini, Polres Ciamis bersinergi dengan Dinas Kesehatan setempat. Hasil pemeriksaan sementara menunjukkan bahwa menu yang disajikan, yang terdiri dari nasi, lauk pauk, sayuran, buah, dan susu, telah memenuhi kriteria layak konsumsi dan standar gizi yang ditetapkan.
Dampak Positif bagi Siswa dan Orang Tua
Kehadiran personel kepolisian dalam mengawal program ini memberikan rasa aman bagi pihak sekolah dan orang tua siswa. Program MBG di Ciamis tidak hanya sekadar memberikan makanan tambahan, tetapi juga menjadi sarana edukasi pola hidup sehat bagi generasi muda.
Melalui pengawasan ketat dari Polres Ciamis, diharapkan distribusi Makan Bergizi Gratis dapat berjalan secara konsisten tanpa kendala teknis maupun medis. Pengawasan ini akan dilakukan secara berkala seiring dengan keberlanjutan program di berbagai wilayah hukum Kabupaten Ciamis.
Atribusi & Referensi: Informasi ini disusun berdasarkan laporan kegiatan resmi Humas Polres Ciamis mengenai pengawalan program strategis nasional di wilayah Jawa Barat. Data mengenai prosedur food safety merujuk pada standar operasional prosedur (SOP) kesehatan yang diterapkan oleh Kepolisian Negara Republik Indonesia dalam mendukung ketahanan pangan dan gizi anak sekolah tahun 2024-2025.
